谢珣尴尬地站在窗口, 不知道该不该进来。
姜舒窈率先打破这份沉默，压低声音道：“先进来，别被人看到了。”
谢珣觉得她说的很有道理, 连忙撑着窗台跃进来。
落地后他才忽然发觉这番动作实在不雅, 还没来得及回身关窗, 忽然听到外面传来对话声。
“红杏，你看看大厨房那扇窗户是开着的吗？”
丫鬟的声音模模糊糊的：“好像是诶。”
姜舒窈和谢珣同时一惊，十分默契地“唰”地蹲下。
姜舒窈蹲着往桌角挪, 疯狂给谢珣挥手示意。
谢珣本来蹲下只是下意识的反应，并没打算蹲着走，见姜舒窈这样, 也不好意思站起身走动，只好忍着羞耻感蹲着往墙角挪了挪。
两个小丫鬟说话声渐渐放大，走到窗户前关上窗, 嘴里念叨着明日要给管事告状。
等到说话声越来越远后，谢珣才站起来往姜舒窈这边走。
“你找到吃食了吗？”他借着月光看清路，准备把厨房的灯笼点上。
姜舒窈拦住他：“不能点灯, 太亮了外面能看见。”
毫无偷偷摸摸做事经验的谢珣恍悟, 把灯笼里的蜡烛拿出来, 用打火石点燃后，捂住烛光往姜舒窈这边来。
姜舒窈在黑夜里的视力很好, 已经找到了水缸里浸着降温的食材, 正琢磨着做什么吃。
谢珣把蜡烛捧过来给她照明。
“吃什么？”他问。
姜舒窈道：“大厨房有面有米, 你有什么想吃的吗？”
这个点儿来厨房, 除了饿, 更重要是馋。
谢珣不想吃面也不想喝粥, 只想吃些解馋的食物。
姜舒窈看他微微变动的表情, 神奇地读懂了他的想法。
两人的想法默契地对上了，在姜舒窈看来，夜宵这种东西，不健康的才叫香，比如十二点来一碗泡面加肠，吃的就是那份负罪感。
“那就吃串儿吧。”
她拿出一块羊肉简单地腌制下，使唤谢珣道：“找找有什么东西可以用来做长签的。”
谢珣把蜡烛留下，满厨房找，小声问：“用长筷劈怎么样？”
“你能劈细的话就行。”
谢珣拿回长筷，取来一把菜刀，看得姜舒窈心惊胆战的：“可别把手劈了。”
谢珣无语，给她使了一个“在你心中我就这么弱吗”的眼神。
他精准用力，落刀快狠，三下五除二就把筷子劈成了均匀差不多的细签儿。
姜舒窈摸了摸细签，断面光滑，几乎没有什么毛刺。
“哇，可以啊。”她夸赞道。
谢珣有点小骄傲，嘴角得意地翘起。虽然他也不知道自己在骄傲个什么。
羊肉腌制地差不多了，姜舒窈便开始串签。羊肉串串签讲究肥瘦搭配，羊肉和尾油穿插着串，一般是三肉一油。
串完以后，姜舒窈蹲下身子点柴。
谢珣也跟着蹲下来帮忙，取了一小把干草点燃，火光腾起，瞬间照亮整个小厨房。
姜舒窈连忙捏着他的手腕往灶里塞，压着气音道：“太亮了，小心一点。”
谢珣松开手，小声道：“怎么感觉像做贼一样？”
姜舒窈：“……我们不是吗？”
谢珣：“……有道理。”
木炭充分燃烧起来后，将灶里照得红彤彤一片，姜舒窈双手持羊肉串，架在碳火上慢慢地烤。
羊肉串受热，渐渐冒出油烟。姜舒窈指挥谢珣用扇子扇火，以保证有高温而无明火黑烟。
没烤一会儿香味就出来了，姜舒窈举着羊肉串不停翻动，时不时上下交叠、抖动，保证每一颗羊肉羊油都能被烤到。
羊肉串不需要复杂的调料，只需盐、孜然、辣椒面就够了，可惜辣椒面在被封了的小厨房里放着，今天是吃不到鲜辣喷香的烤羊肉串了。
她将羊肉串叠起来，均匀撒上细盐，互相按压几下。羊油受热，滋滋冒油，撒上孜然粉后，迅速就有孜然的香味飘出，羊肉串被烤得将焦未焦的时候即使拿出，孜然香味浓郁，和还在冒出的油一起噼啪跳动。
羊肉串表面焦黄，被烤得油亮亮的，孜然裹得足足的，羊油透亮，和不规则的羊肉块串在一起，棕红与晶莹油亮交杂，看上去十分美味。
姜舒窈把串分给谢珣一半，谢珣迫不及待地接过。
羊肉串没有羊肉的膻味，闻起来只有油香和孜然香，羊肉块边缘有点焦，有股诱人的碳香焦香味。
呼呼吹几口气，并不能让羊肉串冷却下来，反而让鼻尖萦绕的香味更重了。
谢珣顾不得烫，一口咬在羊肉串上，往侧面一扯，羊肉块入口，一边吸气一边咀嚼。
羊肉块鲜嫩可口，高温炙烤让表皮微酥，锁住了内里的水分，鲜嫩多汁，孜然完全去除了羊肉的膻，只剩回味无穷的鲜。
羊油被烤化烤缩，肥油顺着羊肉串流动，让瘦肉也带上了油香味，边缘微焦，内里肉汁充沛，让人瞬间胃口大开。
咬下鲜香多汁的瘦肉，再扯颗羊油入嘴，咬破外皮那层微酥脆的皮的瞬间，羊油如同在嘴里划掉了一般，肥油迸溅，浓郁的油香立马在口腔中弥漫开来。
一口瘦肉，一口肥肉，或者是张大了嘴一口气撸一串，将嫩而不柴的瘦肉和外酥内水的肥肉一起咀嚼，咸香浓郁，极为解馋。
“若是有辣椒面就好了，多撒点辣椒，趁着羊肉串还滋滋冒油的时候吃，孜然香浓郁，辣香霸道，又辣又鲜，根本停不下来。”
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