直到忙碌了两个多小时，外面的天色见黑，姜泽这才摘下围兜，让人将炒好的菜肴端到餐厅，请王家三口用餐。
“这些菜都是小姜家里的家乡菜？可不可以介绍一下？”
看着满桌子与外面饭店不一样的菜肴，王父开口说道，一桌子菜朴实无华，一眼看去没有什么精美的造型或者装饰，看颜色也是没有什么颜色鲜艳的搭配，但是闻味道却是让人食欲大动，他回想起自己有多久没有吃过眼前这种看起来朴实无华的食物了？
也就平常偶尔自己妇人做的时候能吃到自己家乡的一些家常小菜，家里佣人做的话多数都是按照饭馆的样式来的吧！
听到王父的话，姜泽面带笑意的指着桌子上的菜开始介绍起来。
“这一道，最简单的菜，叫做土豆片，两种做法，这边是普通的炒法，另一道是差不多用油多炸了一会儿，这一道我们老家的红烧排骨，芹菜肉丝，瘦肉炒鸡蛋、香椿炒蛋，然后这是两种老家独有的野菜，一盘五花肉、这是炒野鸡肉，另外一盘是野猪肉、这一盘是麂子肉，最后这炖的汤是野猪排骨和野猪蹄！”
姜泽一一介绍到，随即请客人先动筷子，校长一家三口分别尝了一个菜，顿时对着姜泽竖起大拇指赞不绝口：“想不到小姜还有这手艺，真是难得，我家聪聪泡面都不会煮！”
校长闻言看向自己的母亲说道：“我有那么不堪么？泡面还是会煮的！”
“这些菜，和在外面吃的味道果然不一样，就算之前和我们家做出来的也是大不一样，看来里面还有什么我们厨师不知道的做法？”
校长带回来的东西也不少，早上就已经让川菜厨师做了一桌子常常，可是现在吃到姜泽做的之后他们就发现，虽然口味有些相同，但是确实完全不太一样。
姜泽闻言一边给众人夹菜，一边解释道。
“不是任何相同的材料做出来的都叫家常菜的，所有的食材都是我老家自己做的，就说肉这一项是主材料，也是最重要的，与外面的肉就有很大的不同，香味就不一样，第二是做法，饭店酒店的厨师做菜都太程式化，为了色香味俱全，往往有时候会添加一些没必要的佐料和调料。
而家常菜不同，一盘菜，在他们大厨眼里要做到色香味俱全，首先眼前的菜就从色道上来说绝不会入眼，我炒的可能在他们眼里就是失败品，比如土豆片八分熟，不像现在全熟，作料的话也会很简单就是一点泡椒酸水加上盐就是，但是我做的只是放了点红辣椒和大蒜就把土豆的香味提出来了。
其他的也是一样，腊肉的色泽本就不好，所以你想让厨师提色是没办法的，所以他们就会想着要加这加那的佐料来改变色泽和味道，这样一来其实调料多了反而影响了肉的原本味道，便不好吃了，我做的调料简单，一种佐料，两三种调料就行，大蒜、花椒和红椒加上盐就能保证腊肉的味道不会太过改变，若是加上其他的什么十三香啊味精什么的，就是掩盖住肉原本的香味！”
姜泽一番解释，王父王母听着也是连连点头，就像他们家做家常菜也是一样，往往都是很简单的做法才能吃到最正宗的味道，难怪他们之前请的川菜大厨做的这些东西会感觉味道差别很大。
首先就是土豆片这个，尽管校长一再叮嘱，但是依旧没有做出姜泽眼前做的这样的味道和做法来。
这也是姜泽之前给自己厨房的厨师再三叮嘱的，并且还打算写一份菜单出来，将家乡菜和其他的菜以及几女爱吃的菜都列出一份菜单，以后要做的时候直接在菜单上点就好了。
一餐饭下来，就算是已经吃过晚饭的想找一家三口，也是吃了不少，几女就不用多说了。
在姜泽老家吃过的张璧橙和周馨儿两人都是一副狼吞虎咽的样子，其他没有怎么吃过的四女更是如此，姜泽的家常菜类似于川菜的做法，但是却没有川菜那种麻、辣的味道，可谓是不管吃不吃辣的都是比较合胃口的。
一餐饭吃完，校长直接不顾形象的躺在沙发上，任凭王父王母皱了多少次眉头都没有理会。
饭后泡上一杯茶，坐在一起说一些关于生活和生意上的事情，最后王父语气一转对着姜泽问道：“听小聪说小姜有生意要和我合作？”
听到谈生意，王母便主动起身拉着众女一起出去逛逛去了，屋里就剩下姜泽三人。
见到王父主动提起，姜泽也没打算等着下次在正式的场合再说这件事。
“是的，想必校长已经跟你提过，是关于医药方面的，我手上有几种市面上没有的药以及配方，一旦面世势必会在制药方面占据一席之地，我手下也有制药集团，完全可以直接投入生产。
但是医药完全是一个风险很大的行业，再加上我们也本不是这个行业圈子里的人，现在贸然去分别人的蛋糕必定会引起其他人的抵制甚至是一些下三滥的手段对付我们，我又是一个怕麻烦的人，所以打算多找两个人帮我承担一下压力！”
听到姜泽的话，王父眉头一皱，姜泽的话可谓是直来直往的，完全没有遮掩自己的意图，就是找人帮忙趟雷，但是这么说虽然不好听，但是却很真诚，医药方面的确是利润较大的行业，只是他还是有些担忧姜泽那些药物到底有没有他所说的那样厉害。
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