“没毛病，那成，今天晚上的抽奖增加一个名额。”
“我给大家科普一下，这个鱼我们当地叫做山鲶鱼，但是它真名叫江鳕，可不是独钓寒江雪的那个江雪。”
“江鳕是鳕鱼里面唯一一种生活在但水里的亚种，生长较慢，最大可达1米长、25公斤左右，常见个体多为体长300毫米左右，重2公斤左右。”
“江鳕的肝脏大，占其体重的6－9%，味极鲜美，食用极佳，也是制造鱼肝油的鳕科中唯一淡水鱼，。”
“这个鱼肉质洁白如雪，无脊间刺，烹调得当，味道鲜美。注意，加工时一定不要弄破肚子，肠内容物不要污染鱼体，注意在肛门下方有一个深腔，极易被粪便污染，严重污染鱼肉，整锅鱼会破坏。”
“江鳕鱼肌肉含蛋白质14.6%，脂质0.6%。肉可入药，用于治疗硬伤、瘀伤、咯血、便秘等症。”
“骨焙粉治脚气有显著效果。肝油对褥疮，火伤，外伤创面及溃疡炎症，有一定疗效，可加速上皮形成，使之愈后无伤痕。”楚天举着山鲶鱼介绍道。
“别说了，我口水都流出来了。”
“为什么我从来没有见过这种鱼？观主大大，这个鱼哪儿有卖的？”
“听观主这么说，今天我高低得去买一条尝尝。”
......
“不好意思，这个鱼在市面上很难买到。”楚天一脸坏笑的说道，“这个江鳕鱼，对水质要求很高。”
“离开水之后，它很快就会死掉，运输很不方便，再加上它产量极少，所以几乎不会出现在市场上。”
楚天的话，自然引起了直播间的一阵哀嚎。
“青青，涵涵，你们去田里摘点儿麦穗回来。别跑太快，小心点。”楚天对着青青和周涵说道。
“好。”
两个小女孩儿接到任务，全都一脸高兴的跑了。
周梓豪举起小手，一脸期待的说道：“楚天哥哥，我们家有红薯和洋芋！”
楚天忍不住笑了，“行，周梓豪，你带郑翰去拿点儿红薯和洋芋。”
“刘翰，看看你们家菜园里有没有青椒，有的话摘点儿。”
几个小屁孩儿离开之后，楚天找来一个编织袋，把青螺装进编织袋里就是一通蹂躏。
大概五分钟的时间，楚天把袋子里的青螺重新倒进盆里，清晰两遍。
这样反复了三次，楚天才算罢休。
清洗完了之后，楚天找出一把手钳子，开始剪青螺的屁股。
“做青螺这些东西，就不能怕麻烦。这个屁股一定要剪掉清洗一遍。”
“这样做，能让青螺更好的入味儿。而且，青螺的脏东西主要就集中在这一块儿。”
“我第一次拿盐水泡，是让青螺更快的吐出脏东西。这个盐不能放太多，放多了青螺直接咸死了。”
“一会儿我们把青螺屁股剪完，还要用盐使劲儿搓一遍。”
楚天边说边干，饶是他速度快的惊人，也干了个把小时，才把所有的青螺都给处理完成。
他刚把手钳子放下，就听到一阵嘻嘻哈哈的声音。
几个小屁孩儿每个人手里都拎着一个小竹篮，全都跑的小脸通红。
周梓豪跑的最快，献宝一样的把手里的竹篮递到楚天手上。
楚天掀开竹篮一看，是一块色泽明亮的腊肉。
周青青拿来了小半篮小麦穗和两把蒜苗。
周涵拿来的是一大罐可乐和十多个土鸡蛋。
......
楚天苦笑着问道：“你们都跟爸爸妈妈说好了中午在这儿吃了么？”
“说好啦。”几个小屁孩儿几乎同一时间说道。
“那行。”楚天无奈的笑笑，把一个炭盆搬出来，点燃了几根木柴。
点火，烧油，白糖适量快速翻炒，葱姜蒜爆香，倒进青螺翻炒五分钟，加花椒，八角，大奎，香叶，食盐，兑半瓶啤酒翻炒三分钟，加水。
趁着这个空隙，楚天把已经焯过水的蒲公英和蕨菜凉拌了一下。
这种野菜追求原味，所以楚天只加了食盐和一点点陈醋。
等到青螺充分收汁儿了之后，楚天把青螺盛出来，又开始炒菜。
抖锅，颠勺，锅里的热油碰到明火，熊熊的燃烧起来。
“喔！观主太厉害了！”
“就这技术，没有几年功夫下不来。”
“味道怎么样我不知道，但是手上功夫跟饭店大厨有的一拼了。”
“还行吧，我已经麻木了。跟轻功和单挑狗王相比，这还算能接受。”
“我就想知道，主播到底是不是人类？人类真的能掌握这么多技能么？”
“跟观主比，那些主播弱爆了好么？这才叫全能型主播，除了生孩子，就没有不会的。”
“楼上的兄弟，你这话不严谨。根据报道，国外已经有三个男人生孩子的案例了。”
......
直播间议论的热火朝天，楚天这边忙的热火朝天。
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