忙活了一个星期，开业活动终于算是结束了！
开业这几天，营业额每天都在飙升，最高的一天，更是达到了两千六百元。
但是忙活了七天，却是赚了一个寂寞，最后还倒亏近千元。
但是这一切花销都是值得的，上万元活动经费的付出，也彻底把韩家庄火锅店的名气彻底打响。
摩托车抽奖活动，在韩春明的有意操控下，第六天终于被人抽走了。
唯一有点遗憾的，就是抽到大奖的幸运儿是一个老头。
老头披着大红花，推着摩托车站在火锅店门口合影，脸上看不出半点高兴，还微微有些愁容，违和感十足!
主要原因还是老头，根本不会骑摩托车，当天他是陪着七岁孙子来的，儿子又在外地工作，韩春明表示，自己愿意出四千块钱和老头兑现摩托车。
可老头脾气很倔犟，表明态度自己就要摩托车，说他儿子在天津工作，有了摩托车，以后就可以骑着跑来回了！
没办法，韩春明就眼睁睁看着老头推着摩托车，他孙子坐在摩托车上，一老一少，迎着夕阳，慢悠悠推着摩托车走了，韩春明看得直摇头！
抽奖活动是绝对真实的，那老头韩春明也绝对不认识，韩春明也不会为了几千块钱，玩虚的。
除了这个小插曲外，这次开业活动算是非常成功。
开业结束后，虽然没有和往常那般早上排着队，但是生意依旧很火爆，每天还没到饭点，店里就已经坐满，丝毫没受到活动结束的影响。
韩春明的火锅店，算是彻底打响了名气，接下来，模仿的，自然开始出现了。
之前开滋补汤的那些同行们，好几家都和哥姐那样快撑不下去了，突然看到爆火的火锅店。
那些老板仿佛再一次在黑暗中找到明灯，一个星期不到，就有三家火锅店开业了。
但是这些显然不影响韩春明的生意，不过火锅店这个新鲜的玩意，的确在燕京城里，刮起一阵流行风，只要味道不是很差，店铺基本都能维持下去。
就好比韩春明不远处的那家兽药店，现在变成一家叫四季鲜火锅店，老板显然没韩春明这般有实力，刚开业也没做啥活动，开业当天，鞭炮一响，就有顾客进门了。
他们靠着韩家庄的流量红利，也很快站稳脚跟，虽然口味一般，但是人家另辟蹊径。
这家叫四季鲜的火锅店，里面的盘子，都比韩春明店铺的大一圈，所以他家的配菜份量大。
素菜两毛，肉菜三毛起步，六毛封顶，靠着这种营销方式，成功站稳脚跟，至于味道，虽然一般般，但是也过得去，一些为了实惠的顾客，多少会考虑他们家！
韩春明到不介意人家这样竞争，餐饮行业，贵贱都有人吃，有些人是吃味道，有些人是为了吃饱，这很正常。
何况有了这家同行的加入，他这个街尾的人流量，明显就比从前好多了。
韩春明又招了几个人，其中还招了一个后勤采购，这个人有些牛逼，曾经是某工厂的后勤主任。
虽然对方年龄大了点，都已经六十好几了，可这人本事不少。
这个叫老陈的老胖子，是韩春明花大价钱请过来的。
老陈曾经在一家五千多人的国营企业里做后勤主任三十年，今年刚退休，这样一个老头，韩春明看中的是对方的人脉资源。
人家能在后勤主任的位置上做三十年，不升不降，这就是真正的本事，而且韩春明还得知，对方的好几个亲戚，都在机关担任一把手位置，这才是韩春明真正看中对方的地方。
韩春明给对方开出一百元的底薪，另外每月有百分之一的营业额提成奖金！
韩春明唯一的要求就是，采购的品类必须齐全，品质必须达标，而且不能有回扣情况，因为一旦有了回扣情况存在，往后品质方面，肯定会出现参差不齐。
老陈也是老油条了，懂韩春明的意思，两人很爽快签了合同。
现在店铺每天营业额超过两千，一个月就是六到八万的营业额，光这一项提成，每月就有六百到八百，加上底薪还有逢年过节的补贴，每月平均工资能上千元。
当然，人心是不可能永远满足的，所以韩春明才和老陈签了合同，如果发现采购途中，有违规的地方，对方不但要赔偿韩春明的损失，还得扣罚三个月提成。
和老陈的提成结算是一个季度一次，老陈也答应了！
的确，当年老陈在做工厂后勤主任的时候，虽然也吃回扣，但是每月最多也就三五百，而且还时时担心被人抓住把柄，而现在，光明正大的拿提成，傻子才不愿意！
老陈的加入，算是彻底解决了韩春明后勤采购的这块位置。
老陈的确牛逼，一个星期时间，就打通了燕京城里面的肉联厂，菜市场，还有粮油市场方面，成批量采购的价格，比韩春明自己去采购还便宜，而且品质还有保证。
店里的品种也比之前齐全许多，好比猪脑这玩意，从前根本买不到，而现在，也限量提供了，虽然现在吃的人还不多，但是也渐渐成为某些人口中的美味了。
而滋补汤店，现在基本交给了涛子了，汤店里又招了两个年轻人，现在熬招牌汤的活计，大部分交给新来的年轻人，而涛子只负责熬制小罐汤，每天也是忙得脚不沾地。
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