“这个酒楼被我买下来了，以后我是老板，你们愿意继续工作的可以留下，不愿意的可以走，留下的，除了罗伟以外，你们其他的工作不变，工钱也不变。谁不愿意留下现在就可以和我说。”张云看着他们说道。
听到张云愿意让他们留下，工钱还不变，都没有提出要走，虽然他们在长安不愁找不到工作，但是在这干习惯了，而且工钱还不错。
只有原来的掌柜罗伟，听到张云的话，心里一沉，除了他以外其他人工作不变，意思是他的要变了？
不过罗伟也没说要走，想看看张云准备让他干什么。
张云看到没人提出要走，继续说道“既然没人要走，那我就说下规矩，酒楼我打算重新装修一下，你们先培训培训，培训好的才可以留下，并且会给你们涨工钱，培训不好的，那就不好意思了。”
张云打算给他们培训一下，后世的服务态度，比如说微笑服务什么的，还要给他们统一着装，让他们每天都换衣服洗澡。
这个时候对卫生没什么要求，了就行不臭，张云觉得既然是餐饮业，卫生一定要搞好，有的人可能不是很爱干净，但是绝对不会不喜欢干净的地方。
厨师和小二听了非常开心，他们工作不就是为了钱么，张云说要给他们加钱，他们很高兴，至于培训什么的，他们觉得无所谓，按照要求做就是了。
张云看到他们没有说什么，就留下罗伟，让其他人先回去，明天再来，他还需要准备一下。
其他人走了，张云看着罗伟说道“你原来工钱多少钱一个月？”
“小的之前是200文一个月。”罗伟有点拘谨的说道。
“这样，你以后每个月多加一百文，先给徐叔打下手，如果表现好，酒楼以后教给你管理。”张云打算以后看看在做点别的生意，到时候肯定要徐鹏去管理，比较家里老人了，还是比较相信的，至于罗伟先考察考察看，如果可以就用，不行就换人。
“谢谢少爷。”听到张云给他加了一百文的工钱，罗伟高兴的说道。
虽然张云没让他继续做掌柜，他有点失落，但是张云说了表现好，以后酒楼交给他管理，他还是掌柜，张云这么大方，罗伟准备好好表现自己。
张云叫罗伟去联系装修的人，和会做家具的木匠。
唐朝是分餐制，张云觉得这样缺少气氛，准备把三楼包厢里改成大圆桌，这样就需要做一些座子和椅子，还有转盘。
二楼准备改造成雅座，一楼大厅只要把桌子换成方桌就行了其他倒是没有什么需要动的。
整个酒楼内部也不准备大改造，只要稍微改造，显得文雅一点就好，这样能提升酒楼的档次，不要以为酒楼开在西市，酒楼的档次就不重要了，要知道能来酒楼吃饭的，家里条件都不差，穷人哪有钱来酒楼吃饭啊。
……
张云看了下，酒楼后面还有个小院子，有几间房间，虽然一般，只能先住着了，总不能一直住在客栈吧。
至于买房子，张云实在是没钱了，等赚到钱，他准备买个大宅子，这也是他准备再搞点别的生意的原因。
不过要等到酒楼盈利了再说，现在也没钱去搞别的了。
叫人去客栈把东西搬过来，又叫徐鹏带人去买点生活用品。
“仁贵，这样跟着我，给我做护卫，觉不觉得委屈。”张云看着薛仁贵不怎么高兴，于是问道。
“没有，就是有点想家了。”薛仁贵对于给张云当护卫的事，并没有觉得不好，毕竟他什么都没有，张云还这么尊重他。
他只是有点担心家里，不过在见识了长安的繁华后，他更加下定决心要出人头地，让自己母亲也能来长安享福。
张云看到薛仁贵没有抵触心理非常高兴，薛仁贵毕竟是未来的大唐名将，虽然现在落魄，张云担心他有抵触心理。
……
接下来几天张云非常忙，每天要看装修进度随时提出改进要求，还要培训厨师和小二，原来有厨师两个，小二八个，张云觉得人手太少，又叫罗伟招了几个，现在一共有厨师六个，小二十个。
小二倒是没什么，无非就是教他们微笑服务，还有一些服务态度什么的，这个都简单。
教厨师就麻烦了，毕竟都没接触过炒菜，不过现在酒楼还在装修，还有时间。
至于他们学会了外传，张云并不担心，做菜的调料，都是张云配的，他们并不会，没有调料，他们外传也没用。
……
“少爷，他们把按照你的要求把家具做出来了。”罗伟高兴的向张云说道。
“哦，带我去看看。”张云非常惊讶这么快就做出来了？
那天罗伟按照张云的要求，找来了装修队和几个木匠，张云担心做桌椅的方法泄露，就把几个木匠雇了下来。
虽然现在不像后世，有知识产权保护法，但是古人还是很少作出出卖雇主的事情，加上张云给他们每个月200文工钱，他们非常感激。
做家具，需要场地比较大，张云在西市边上的延寿坊租了一个院子，给他们做家具用。
来到延寿坊的院子，张云看了看工匠做出的桌子和椅子，很满意。
因为时间的原因，张云只叫他们简单的雕刻了一些花纹，虽然简单，看起来却很美观，哪像后世机器雕工的那么死板。
“不错，罗伟一会你算算要多少，就按这个做。”张云高兴的说道。
“秦伯，接下来辛苦大家了，做好我给你们赏钱。”张云对木匠里面年级最大的秦伯说道。
“东家使不得，这是我们该做的。”秦伯连忙拒绝。
张云给他们开这么高的工钱，他们非常感激，现在看到自己做的东西东家满意，也非常高兴。
……
经过半个月的改造，酒楼终于装修完成，桌椅也到位了，厨师和小二也培训好了，定制的衣服也做好了，张云决定每天就开业。
酒楼张云起名叫云轩阁，张云还弄了一副对联：美味招来云外客，清香引出洞中仙。
第二天一早，所有人到齐，穿着统一衣服的小二，在酒楼门口站成一排，张云站在酒楼门口准备揭幕。
张云把招牌和对联上盖着的红布揭开，这就算是开业了。
张云之前还准备找个舞狮的什么的，再找些人敲锣打鼓，搞得热闹一些。
罗伟却告诉他，长安不准这样做，不然，抓到要罚款的。
张云没办法，只能这样平淡的开业了。
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