皇后镇有个专门种葡萄的庄园，收获的葡萄用来酿白葡萄酒，据说深得本地居民、外地游客的喜爱。
徐茵上午跑农场采购燕麦种子和土豆，下午参观葡萄庄园。
新西兰的白葡萄酒较之红葡萄酒更胜一筹。
白葡萄酒可以用白葡萄酿，也可以用去了皮的紫葡萄酿。
从口感上来说，白葡萄酿的白葡萄酒味道更好一些。
入乡随俗，徐茵打算种白葡萄、学本地的酿酒技术酿白葡萄酒。
紫葡萄及红葡萄酒她系统空间囤的不要太多，这次就不种了。
在皇后镇一待就是五天，办完正事，开始采购：新鲜宰杀的安格斯牛肉来五十斤，火腿来两条，还去附近的海边小镇逛了一圈，买到一条刚上岸的新鲜鲑鱼、几只大螃蟹、两篓特级品质的生蚝和一堆叫不出名的杂鱼杂贝，新鲜的鱼虾贝类，炖海鲜锅超美味。
八十年代末的新西兰，海鲜价格是真便宜。
徐茵心下感慨，要不是开春要支付牛犊尾款、羊犊款、果树苗还有工人工资，支出不小，不敢大肆采购，只能稍许买一点满足口腹之欲，不然真想在这里多待几天，等下一艘渔船靠岸再囤上一波超级鲜美的野生海鲜。
所以还是要努力搞钱啊！
徐茵琢磨着，冬天没别的事，要不努努力，把电动羊毛推3.0研发出来？
心里盘算着计划，回了库克镇。
海鲜这些摩托车比较难带，最后只留了一篓子生蚝和两只海蟹在外面。
新鲜牛肉她一斤都没囤。等明年自己养牛以后，想吃多少鲜牛肉没有啊。
倒是火腿肉切了一小块，拿给厨娘加餐，其余囤起来了。
“肖恩回来啦！”亨特太太看到她，高兴地出来相迎，“路上顺利吗？”
“顺利。”
不顺利也被她解决了。
出皇后镇不久发现被一辆小皮卡盯上了，大约是看她一个独身女人还买那么多东西，想劫财劫色吧。
到了空旷地段，她故意放慢速度，等对方窃喜地拦住她，欲行不轨时反杀了对方，把人打晕绑起来扔到了警察局门口。
跟踪、打劫干得这么熟练，没准是惯犯。
至于那两人身上的钱财，被她拿去加了油。绕一趟警察局也要费不少汽油好吗。
给油箱加满油，额外还买了几桶汽油囤在系统仓库。
往返途中就出现了这么一则小插曲，其他还真就挺顺利的。
“牛犊订好了，八十头公牛犊，二十头母牛犊，我跟那边的牧场主学了不少养牛的窍门，亨特先生担心的话，就认领吧，养还是我来养。明年一年下来情况好，后年开始你们再自己养。”
认领？
亨特夫妇神色迷茫，就是说他们只要出钱，别的什么都不用管？
徐茵继续道：“等牛犊到了，你们去挑选好，五头公牛、一头母牛，我会做好记号的。牧草这些你们不用操心，我那里牧场够大，足够它们吃了。”
亨特先生点点头，他虽然决定跟着肖恩一块儿试养安格斯肉牛，但确实有些发愁。毕竟是第一次接触肉牛养殖，担心养不好。
如果由肖恩负责养，他这边有空了过去帮衬、学习，心理压力瞬间少了很多，先积累一年的经验，以后他就知道怎么养了。
“只是会不会太麻烦你？”
“不会。”
九十多头都养了，还差这区区六头？
“我这边还要问老威廉定一批肉山羊的羊犊，顺便问问老威廉要不要认领肉牛。”
徐茵割了五斤新鲜牛肉，打算去趟隔壁牧场。
“镇长家也去一趟吧，他家可能想养。”亨特先生说，“你去南部那天，他就过来了，似乎对肉牛养殖有点感兴趣。”
“行。”
徐茵又拿了五斤新鲜牛肉，其余的让厨娘拿去烹饪。
今天的雨夹着雪粒子，想涮牛羊肉锅子吃。
亨特太太忍不住笑：“肖恩一回来，我们的伙食就上去了。”
厨娘也乐：“肖恩的家乡菜不仅好吃，做起来也简单，正好前些天用羊骨头吊了一锅高汤，架上炉子就能涮。我再去洗点蔬菜，主食就土豆饼吧。肖恩喜欢吃土豆吗？”
徐茵：“……”
想吃土豆泥。
她嚼着亨特太太塞给她的羊肉干，先去了老威廉的牧场。
老威廉知道她前些天去南部考察肉牛养殖了，笑呵呵地问她考察得怎么样。
“挺顺利的，合同已经签了，定金也付了，开春就会送货上门。”徐茵继而问，“您想养吗？亨特先生担心第一年没经验，在我这里认领了六头，只出牛犊钱，其余归我负责，您要是感兴趣，我也可以匀您几头。”
老威廉当然感兴趣。
认领只需要出牛犊的钱、不用操心别的，养成年了哪怕不卖给收购商，自己家宰来吃也不错。
哪怕最后没养成，损失的也不过是买牛犊的钱。
但要是养好了，等于花一头牛犊的钱，换来一头成年公牛，这买卖太划算了。
但对肖恩来说会不会太吃亏了？
徐茵哈哈笑道：“没关系，就当感谢大家这一年来对我的照顾。而且也只是第一年这样，以后大家想养，就得自己来了。”
“这个当然。”
老威廉认领了两头公牛。
反正跟肖恩的养在一起，他就没要母牛。
之后，徐茵道明来意，说想问他家买山羊犊子。
可老威廉家肉山羊养的不多，保持眼下的规模，匀不出多少羊犊，最多只能提供五十头。
不过他帮徐茵介绍了另外两个牧场，肉山羊的养殖规模比他家大得多，应该能凑出两百五十头羊犊。
这样，三百头羊犊按计划到位。
担心雨会下大，徐茵没多待，拎着老威廉回的礼——一条羊腿、一桶羊奶，披着蓑衣骑着摩托车绕去了镇长家。
镇长收下她送的新鲜牛肉，回了她两瓶自家酿的果酒和一罐蓝莓酱，自己做的蓝莓酱不加任何添加剂，夹面包片吃很不错。
没等徐茵说什么，镇长就表示愿意跟着她一起养肉牛，只是他家经营农场为主，腾不出足够的地养牛，只能养零星几头。
徐茵就说：“我这边能匀出两头给您家。第一年大家担心养不好，干脆都我来养。我那边地大，牧草也不用担心，我已经买足种子，开春就播下去。”
镇长一听还能认领，高兴地说：“那我让威莱有空就去帮你。”
徐茵没反对。
她确实缺人手，顺便托镇长帮忙留意来库克镇找工作的人，她开春要招不少工人呢。
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