不管承不承认，其实辣椒真的是穷苦人家下饭的食物，这从宴席菜里面大多数都是没有辣椒就可以看出来。
在庄园住了一晚，第二天王正就带着大家回家了。
不过在离开之前，王正给庄园里面的每个人都发了红包，徐光胜一百块，其余人则是五十块，相当于他们一个多月的工资。
“鸡鸭鱼猪羊这些都可以适量的卖一些，蔬菜这些如果养鸡鸭之余还有多的也可以卖。”王正交代道。
“都有卖的！”徐光胜点了点头，笑道：“今年大家干活儿的工资大部份都是卖这些东西发的呐，等以后果树结果子了，咱们庄园应该就能有钱剩了。”
毕竟没有地租，庄园靠农产品挣钱其实也是应该的，只是庄园种植了大量的果树，暂时还没有盈利能力。
回去的时候照样坐的是火车，在公路系统没有疏通之前，火车不但快，性价比也是最高的。
只是这两年一部份人已经赚到了钱，王正他们居然没有买到卧铺票，就只能和大家一起挤在硬座车厢里面了。
还好程爱军出示证件后，给大家买到了带座位的车票，不然王正都打算买车开回去了。
毕竟好几个小时，就算他自己受得了，老人和孩子也受不了一路都站着。
本来王正这次回家，如果不再出国，那肯定大部份时间都会待在家里，买一辆好一点的车也是应该，只是买车手续有点麻烦，又急着回家过年，王正才打消了立刻买车的想法。
一上车，陈小她们三个就捂住了鼻子。
“好臭哦！”李菲有些受不了的说道。
“过一会儿就习惯了！”刘丽安慰道。
年节期间，大家都会买卖一些农产品准备过年，其中最热销的就是鸡鸭这些东西。
这时代坐火车的人其实坐长途的并不多，更多的就是这些坐一个站走亲戚或者卖农产品的。
别说鸡鸭鹅了，甚至猪牛羊拉上火车都不稀奇，而活物的吃喝拉撒谁也没办法控制，所以这时代的火车确实有一股子味道。
除非是卧铺车厢倒是好很多。
这还是冬天，如果是热天那味道更是大的很。
程爱军起身笑道：“我去问一下列车员看看这车有没有餐厅吧！”
如果有餐厅倒是可以去餐厅里面坐一下。
可惜程爱军回来后，告诉大家这是一辆短途列车，所以并没有餐厅。
“什么是短途列车，长途列车又是啥样的？”李菲问道。
“其实都是一样的！”程爱国笑道：“短途列车就是在一个比较短的距离里面来回跑，会在每一个小站都停靠一些，因为火车起步比较慢，停车又需要很远的距离就开始刹车。
加上停靠的次数多了，浪费不少时间，所以短途列车又叫做慢车，相对的长途列车因为停靠的站台少一些，所以也叫做快车。”
这时代的火车还在烧煤炭，所以最快速度其实也就三四十公里，像这样的慢车因为十来公里一个小站就停靠一下，基本上刚刚跑起来速度就又要开始准备刹车了，所以真的很慢。
像王正他们坐回家其实也就百来公里，却需要坐三四个小时，其中大部份时间都是浪费在了站台上。
等以后高速公路修好，个把小时就能到家，到时候坐火车的人就会少很多了。
老家并没有太多的改变，一路上也就偶尔能看见一栋新房子，还都是土墙瓦房。
这时代普通人修新房子，还是土墙，只是和以前的茅草屋相比，换成了瓦盖，墙体也要修建的高大许多。
条件好一点的倒是会用红砖或者石头，这时代石头比红砖的价格其实贵不了多少。
如果红砖的运输成本过大，自己家旁边又能开采到石头的话，用石头修房子甚至还能便宜一些。
开船的还是大毛头，看见王正很是高兴的跑上岸帮忙搬东西，“少爷，你们回来过年了！”
“回来了。”王正笑道：“王华去了潮汕那边，今年没办法回来过年了，让我给你带了一万回来！”
王正说着拿了一个袋子递给大毛头。
大毛头也没有矫情，直接接了过去，这点钱现在对于两家人来说都不算什么了，推来推去的让人笑话。
“我知道的，毛头打电话给我说过了，我还和他老丈人聊了聊，他们的婚事儿，麻烦少爷了！”大毛头一脸感激的说道。
不过王正有多少钱，人家既然愿意那么做，就是给了王毛头面子，大毛头自然得说句谢。
“不说那些，开船吧，都饿了！”王正笑道。
“是了，你们这时候回来，肯定是做的慢车，没事儿，等下了船，先到我家吃饭，炒个回锅肉先吃着，再煮个滑肉汤，几分钟就能吃到嘴里，昨天刚刚杀的猪呐，新鲜得很！”大毛头笑道。
“行！”王正点了点头，也没有客气，问道：“杀的大白猪还是土猪？”
“都不是也都是，大白猪和土猪杂交出来的，喂了一年才两百四五，味道确实比大白猪好一些，好得也不多，其实没有喂大白猪划算，要是卖钱还得亏本，干脆自己吃了！”大毛头说道。
其实猪肉好不好吃，还是得看怎么喂，你要是用饲料两三个月养出来的，那怕土猪也不好吃，你要用粮食草料养一年，大白猪的味道也差不到哪儿去。
昨天杀猪，其实剩了不少菜，不过大毛头还是让她媳妇重新弄了一块五花肉来炒回锅肉。
这边烧火，那边切肉，刘英和老太太也帮忙弄姜葱蒜，大铁锅几分钟就把菜弄好了。
满满的一大盘子端上桌，大毛头又弄了一些花生米过来，大家就吃喝上了。
可能是真的有点饿了，平时不怎么喜欢吃肥肉的李菲和陈小都夹起大块的五花肉往嘴里塞，还吃得欢快得很。
不一会儿，又端了一大盆三鲜汤过来，里面有瘦肉、猪肝、粉肠、猪血和青菜，都是一些易熟的东西，基本上水一烧开，放下去再捞上来都能吃了。
所以出菜也非常快。
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