孙新笑着看了解宝一眼，“之前你跟在我身边学了种田、算术和物理，却是没教过你这个手艺。”
倒不是孙新藏私不愿意教给解宝化学，关键是化学的这些概念实在是对于此时人来说太难以理解，这年代的人连三酸两碱都没分清楚，甚至有化工厂的工人偷偷藏了强碱回去想当药用的，孙新手边的条件，连最基础的化学实验都做不了，你去跟他讲什么氧化还原反应，银离子，铁离子共价键什么的，他们能弄懂才奇怪了。
而且基础化学也不是这年代最需要的东西。此时的许多化工产品都还仰赖着世代相传的制作方法，而且一直要到工业化的晚期纯净化学品的需求才会真正出现，现在的登州工业人才能够明白酸碱的用处，火药原料的比例就已经足够了，所以更多内容孙新干脆就没教。
听说孙新要来帮忙制盐，此间的老盐户全都有些惊讶，他们虽然知道这孙新官人的厉害，可是论起做盐来说他们真是不服谁。
但这是人家的产业，他们又能说什么？
当孙新指点他们拿出一块独立的盐田作为他的实验池的时候，这些老员工也没敢说意见。
孙新找的这块盐田已经在浓缩第三道的卤水，卤水浓度很浓，差不多能够产出盐来了，正符合他的实验要求。
他直接叫来庄客，抬着用清水稀释过的硫酸往盐田中加，见孙新这番操作老盐工们没见识过这硫酸的厉害还没有什么反应，可许多在麻纱厂干过的庄客都看的一头雾水，他们可是知道硫酸的厉害，知道这玩意儿操作不当是要烧死人的，而他们所产的盐巴是入口的东西，往盐池里头倒硫酸这不会出事吧？
可是孙新的积威在那里也没有人敢问他。
倒进去硫酸后孙新就让专客站在盐池边用爬犁搅动池中的盐水，不久原本还没有产盐花的池中便开始结出黑色的的沉淀。
等沉淀物不再增加，孙新也停止了加硫酸，让解宝记下稀硫酸的浓度和用量与池中卤水比例，接着孙新便让人将盐田中的卤水排进下一个晒池。
众人看着那盐池底部留下的一团团沉淀物全都瞪大了眼睛。
最为惊讶的便是那几家老盐工。
他们几乎是惊呼出来，“这是盐灰！”
所谓盐灰其实就是这年代人对食盐之中各种杂质的称呼。
海水中除了钠离子之外还有大量的金属离子，直接将海水蒸发制成的海盐之中杂质含量相当高，看起来颜色半灰半白，尝起来的味道也不是纯正的咸味，而是发苦发涩，造成这些原因的元凶就是这些金属离子和各种杂质。
一些漂浮在海中的杂质，比如海藻微生物之类，用大田晒盐法可以在前面的几个盐池之中慢慢沉淀掉，这也是为什么晒场盐质量会比小盐池中直接晒出来的盐要高的原因。
但是即使是像此时解宝他们建立的大晒场中晒出的盐巴，其中的大多数金属离子杂质还是没有被去除掉的。
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