第279章 白霞
许英见赵静这么明情理也很高兴，可她没有想到招人的事并不顺利。
贴在门口的广告，确实让不少人前来应聘的。
应聘者有男有女，有年纪大些的也有年轻的。
对于他们，许英一律试用期三天。
这三天管吃给开工资，但不多，她要看个人的能力。
如果三天后她觉得还行，她会再用，如果三天都过不了，那许英是没心思再试用的。
招的这些人里，有六个没过三天，有两个没到一个月，就这样到了三月末，许英也没找到一个合适的经理，一切还得她自己辛苦。
四月初一这天来了一个年轻女子，女子年纪不大，二十七八岁的样子，长的只是中等，看着却很干练，很自信，很有风度。
等服务员来叫许英说有人来应征了，许英到了前面。
第一眼许英就相中了对方，这个人给人感觉不错，像是个干事的人。
“你好，我是许英，是这里的老板。”
许英笑着像来人介绍了自己。
“您好，我叫白霞，是来应征这里的大堂经理的。”
来人非常有礼貌的微笑着，和许英握手。
许英请人坐了，又叫服务员上了茶，和对方聊了起来。
对于许英的试用期，白霞没有意见，试用期过后的安排她也没有意见，毕竟真的试用过后，许英给的工资是不低的。
闲聊中许英问对方为何会选择她的店，因为她能看出对方是见过世面的人，也很有头脑，这样的人去大酒店做个经理完全不成问题，为何要来自己这里屈就。
一聊之下许英才知道，原来白霞是这里的人，大学考到BJ，然后留在了BJ工作，她又在BJ谈了个对象。
对象谈了两年多，两个人的感情还不错，要结婚的时间，却被男方的父母嫌弃，觉得她门户太低，帮不上男方。
她的男朋友又左右摇摆不定，觉得父母说的有理，又舍不得白霞，显得很矛盾，最后白霞一狠心就和他分开了。
可分开后，那个男人却常常会到她上班的地方找她，弄得白霞无法安心工作，后来白霞回到了老家，一个人在外漂泊，虽然工作不错，可总是孤单的，她也不愿意再和那个男人扯皮，便想回来发展，想回来找个合适的人结婚，过稳定生活。
她刚回来，想找份合心意的工作并不容易。
说来也巧，白霞的一个亲戚在许英店内吃饭的时间看到了许英的招聘广告，想到白霞才回来，还没有找到合心意的工作，便告诉了白霞。
白霞倒是有些兴趣，于是今天便来了。
当然白霞并不是这样说的，她只是寥寥的说了几句，这些都是许英从她的话里猜出来的。
许英叹息，白霞其实不错，但还被对方嫌弃，不过也是，很多人家是讲究门当户对的，即便你本身条件不错，人家也嫌弃你是小地方来的。
许英并没有安慰白霞，对方也不需要她的安慰，白霞是个坚强的人。
许英只是对白霞的到来表示了欢迎，表示了期盼。
别说，白霞的能力是不错的。
这三天她不但对许英的店里做了深刻的了解，也对周围的情况做了了解。
对于许英店内推出的会员卡制度和每天的特价菜也挺满意的，这个招数很新，也很吸引人。
当然也有不完善的地方，有很多细节都值得好好的完善规划下。
另外她还和许英商议，那些有会员卡的客人，等他们消费的五十的时间，再来时可以送个菜啊，消费到一百的时间，可以送点东西啊，表示下心意。
还有那些没有会员卡的人，每次要是点的东西多啊，也可以赠送一道比较便宜但有特色的菜。最后再抹一点零头什么的。
还有服务员的衣服，最好也统一一下，这样看着比较规范。
她们两个经理穿着最好也统一下，让人看着比较有感觉。
至于后厨的人，最好都穿上白色的衣服，弄的正规一些。
她的这些意见许英都接受了。
其实这些后来都有，只是现在还没有到那个时候，许英也就没有要求。
既然这个新来的白经理觉得必要，那就统一下。
赵静几人也没有意见，统一着装也是不错的。
后厨也没有意见。
于是许英又安排人按白霞给出的服装样子去定做衣服。
她尽量放手让白霞去尝试。
别说，一个月后，许英算了下，生意在稳步的增长，虽然原来白霞没来的时间，她的生意也是很好的，但那得需要她费心力，现在有白霞在前面招呼着，她能少操很多的心。看来这次这个经理她算是找对了。
许英倒是对白霞满意了，可让她没想到的是，白霞却找她提意见来了。
包间内，就许英和白霞二人，听完白霞的说词，许英微微皱眉。
白霞说许英的生意要想做的长久，就不能用亲戚朋友，因为亲戚朋友往往是一份情在里面，有事的时间爱自作主张，这样往往会影响工作。
家族企业，往往会坏在家族里的某一位份子身上。
她觉得像是赵静，许英可以用，但不该给赵静那样大的权利，说赵静已经影响到了她的工作。
有的客人明明不该打折的，不该赠送菜的，可赵静却不顾她的要求给人打折，有时间打的折扣还很低，这让她很难做，她希望许英可以考虑下，让赵静做经理，拿工资，却不要有别的权利，不然她无法做到一视同仁，立的规矩，服务员也无法服从。
还有她觉得后厨的李婶子说话太随意，和张如的关系太好，两个人的关系太好，不是好事，而张如因为年纪的关系，有时间会有力不从心的感觉，许英应该找几个比较年轻的师傅来培训，这样才是长久之计。
许英没有插话，静静的听着白霞把话说完。
白霞说的不是没有道理，一个企业有时候确实很忌讳用亲戚朋友，因为有很多亲戚朋友会不懂装懂，会乱指手画脚，影响管事之人的工作，让一个企业败落。
白霞要想管理好这个店，让这个店正规，她需要绝对的权利，需要人配合她的工作。从一个店的发展来说，白霞说的都对。
但是……
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