在大宋，私自酿酒不犯法，你爱怎么喝怎么喝。不过要是想把私酿的酒往外卖，就是一件犯法的事情了。
很多年前，范仲淹给商贾起了个不怎么好听的名字叫‘游人’。他认为只有这些游人回老家种地，天下才会太平，不然这些游人终日浪荡在城市之间，唯一的作用就是败坏伦常纲纪。
要想管住‘游人’，最有效的法子就是设立盐、铁、茶、酒几产业的管理机构。在延州做知州的时候，范仲淹就在自己地盘上成立了官营盐、铁、酒、茶的专营机构，禁止民间私营这些产业。
后来得入朝堂，范仲淹立刻把这条经验推广到全国，他成立了督盐院等一批机构，对商人发放盐钞、铁钞、茶钞——统称钱引，即配额。从今往后，你生产多少盐、生产多少铁，能卖多少茶叶，酿多少酒，都要有相应的钱引。
这种做法直接催生了北宋真正通行全国的货币——盐钞。
与官交子相比，盐钞以足额食盐作为准备，获得盐钞的人可以在全国各地兑换食盐。狡猾的商人们很快发现，盐钞不仅可以兑换食盐，还可以作为市场上的交换凭证。
同时，官交子的流通范围仅限于益州、西北诸路，盐钞却可以在北宋王朝通行无阻。
此后，盐钞逐步取代了交子的地位，成为通行北宋王朝的一种新纸币。
整个宋代，盐钞的信用都好于官交子，一直到南宋灭亡。
当初王志给唐宁换回来的那些交子，实际上就是盐钞。只不过唐宁这么长时间，也没怎么用上交子，那东西是进行大额交易时用的，日常生活还用不上。
所以唐宁也就不知道，那其实是盐钞而不是交子。
私酿酒合法化，就只能去找官府，让他们发一个许可证，表明你这酒是被官府肯定过的，大家买是没什么问题的。
只不过这样做，有一个缺点就是，即便你把这罐子酒卖到一文钱去，官府也要从中抽四厘出来。
其实也没什么不好，把自己绑在国家的大腿上，跟着这条大腿一起前进也不错。至少只要老实勤恳，官府对你的印象也会很好，有什么好事，也是第一个落到你的头上。
但是问题又来了，自己在润州城，到现在除了知道路怎么走之外，哪里是官府，哪里是青楼，都一概不知，完完全全的两眼一抹黑，这得找个人帮忙啊。
王志自从上次在唐宁家吃了顿饭之后，就有事没事都会过来。不过今天他却被唐宁撵出去了。
这个臭不要脸的，天天来蹭吃蹭喝，然后找他办事，居然还说他办不到。
“唐老弟，真不是哥哥我不帮你。哥哥我要是有那个本事，还用在这儿当他奶奶的一个副将？哥哥早就把什么茶庄酒庄开的满大宋都是了。
这东西你说着简单，你知不知道就私酿酒，都是要给人家白喝一年看看有没有什么副作用的，而且茶酒局那些人，个个都是板着一张死人脸，我以前上过一次门，把老子家里传下来的宝贝给他们看，都被这帮狗日的打出来了。
你说说，他们连我王家的面子都不给，他们是给谁干活的？
你要让我带你去，没问题，但咱们老老实实的，别想着走旁门左路，你在这里做的事情，明天就会摆在东京城贵人的书房里啊。
老弟，听哥一句劝，要弄就好好弄，其实发财又不止这一条路。不若哥哥我去给你在厢军里面求个官，咱们兄弟俩一起喝兵血怎么样？”
“去你妹的，你不要脸喝兵血，我跟你可不一样。
况且我找你也不是为了让你介绍门路，我就是想知道知道，那个什么茶酒局怎么走。”
王志仰天长笑三声，一边笑，一边往马车上走，等马车调好了头，这才瞅着唐宁道：“不知道！”
然后就一巴掌拍在车夫的脑袋上，一辆马车转瞬就消失在了唐宁的视线中。
唐宁眨了眨眼睛，觉得有些莫名其妙，不就是问个路么？
“茶酒局？你问那个地方做什么？”周怀来检查昨天给唐宁布下的课业时，便非常奇怪的问道。
“哦，是这样的，徒儿最近酿出来了一种酒，味道还不错。而且您也看见了，徒儿家里面也没什么进项，总不能这样坐吃山空，所以就想着能不能以卖酒为生……”
“不行！绝对不行！”周怀斩钉截铁的说道：“师父将来还有重任要托付与你，你怎么能去做商贾的事情？这觉对不行。”
说完，周怀就起身，并没有像往日一样留下来用餐，而是瞅着唐宁说道：“你收收心，过几天，竹柳书院建成，就开始招收弟子了。
你书读的虽然多，但也只是读过，个中深意，徐兄想必也未曾教导过你吧？
这就导致你现在学杂而不学精，所以为师要你去竹柳书院里面念书，不求你成为竹柳先生那样的大儒，只要你能够融会贯通，能做几首诗，别再天天驴唇不对马嘴的回答老夫的问题就足够了。”
“师父，徒儿不当官。”唐宁谨慎的措辞。
“可以啊，没问题。”周怀眯着眼睛笑的像个老狐狸：“说到这，我想起来了。择一个良辰吉日，比如三天后就不错，你带我，去见一见徐兄去。”
“……”
刘依儿急急忙忙的端着做好的饭菜出来了，这女人这两天一直在给唐宁喂馒头，在唐宁的强烈抗议之下，终于开始喂带馅的馒头了。
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