“五贯，小兄弟，你张要一人出五管，我们二十四人，合着一百二十贯，总要先说说做什么才好。”
刘磐听是需要出五贯钱，一愣，五贯是五千文，放以前一年存下来两贯算不错的人家，如今谁手里都有个几十贯的，但五贯绝不是小数目。
张小宝颔首道：“可以，我其实是想带你们做凉粉。”
“小兄弟，我就是做凉粉的，用不上你说的那许多钱。”桂儿开始怀疑，对方是不是骗子，一百二十贯钱做凉粉，得做多少？
“桂儿嫂嫂，你卖一份两文钱，本钱多少？”张小宝问。
“本钱？我用蚕豆加绿豆做凉粉，通常是绿豆半斤加蚕豆一斤半，出凉粉四斤，得滤去不少渣滓，一天卖两坨，一坨三十斤，一份凉粉大概刮出来三两左右，就是刮出来…..”
“二百份，用料分别是七斤半绿豆和二十二斤半蚕豆，按现在益州粮价，一斤好的绿豆五文钱，一斤正常的蚕豆是两文半左右，也就是说大概豆子钱是九十四文，你是一天只论豆子钱赚三百零六文。”
张小宝见对方算的慢，张口说出来。
桂儿连连点头：“可是我没赚到那么多。”
“当然，因为你还要配麻酱、蒜汁，加上糖醋和大料煮的汤，尤其是麻酱和糖的价钱都不低，过几天黄瓜下来了，不知道你往里面放不放，放的话还要加成本，但价格上不去。
如果价格贵了，你不可能卖出二百份的量，你就是用高于其他人的成本来吸引顾客。除了这笔钱，水你钱不花，由刘大哥他们给你担，柴火钱你也不花，是刘大哥他们直接给你送。”
张小宝又分析总结出一些情况。
刘磐之前已经被张小宝的分析吓到过，现在依旧是很恐惧的样子，问：“你怎么知道柴火不花钱？”
“因为码头有很多货物过来时是带木头板子包装，有的货物必须要一直套着木板，有的直接现场拆开，把里面的东西取出来，板子就没用了，你们免费帮人家拆板子，自然留给你们。
到时候你们一部分拿回家给家里用，大部分给桂儿嫂嫂，用来做凉粉，别人卖凉粉不加汤，桂儿嫂嫂故意加汤就是给你们解渴用，而且比喝生水干净。
哦，这个成本不对，因为桂儿嫂嫂卖你们的时候总是多刮几下，不是一份三两，不过桂儿嫂嫂在码头卖东西不需要担心，有人找事儿你们会解决，同时还不交任何费用。”
张小宝就像亲眼所见一样，把当中的道道全说出来。
“你……小兄弟你，是搞情报的不？”刘磐瞪大眼睛问。
王鹃轻笑出声：“不是，我们必须要关心这种看上去很小的事情，对于普通人来说，一针一线皆宝贝，我们既要知道大概的总收入，平均收入，同时也得了解平常人怎么生活，每一个小家庭，合在一起组成了个大家庭，跟钱不一样，不是仅仅用数字能够表达的。
急民之所急、想民之所想，不是一个口头说着玩的话，不知油盐价，如何道安民？我们两个看上去是富贵人家出身，却比你们更在乎鸡毛蒜皮的小事。”
刘磐等人听得一愣一愣的，实在想不通，身为富贵人家的两个人为什么懂很多跟富贵无关的事。
听这女娃说话的语气，有种高高在上的意思，跟官员说话似的，不同的是，比官员说的更实在点，好像自己等人的生活跟他两个关系不浅。
“兄弟，既然你知道，还让我们做凉粉？桂儿一个人卖不出去，我们总不能帮她卖。”刘磐重提凉粉。
张小宝点头：“当然，桂儿嫂嫂，你直接说一天赚到手的利润是多少吧，就是把别的钱都刨除，你净赚的。”
桂儿掰掰手指头，低着脑袋说道：“大概，大概有一百二十来文吧，主要是糖、醋、麻酱贵，盐倒是没多少，吃多了咸，大料可以用好多次，我是装在纱布袋中煮。
他们干活出汗，我不放汤他们就得喝别的水，既然都放了，就卖吧，反正吃的人也跟着多起来。”
张小宝吧嗒两下嘴：“麻酱贵是因为芝麻产量低，司农寺想什么了？以为仅仅提高粮食产量就行？随着百姓生活水平的日益提高，对其他商品的需求也是……算了，说正事。
桂儿嫂嫂，成本真是太高了，刘大哥他们得帮你挑水，帮你把汤运过去，还得负责帮你把木板劈开，他们只要每天为次搭进去两刻钟，那么就是十一点五个小时，或者他们分成拨来帮忙。
也就是说，基本上你们每天付出的是两个人的全工，这还是因为朝廷帮你们承担了养孩子的一部分，因为你的身份给你的免去任何赋税的部分，相当于一个人才赚六十文钱。
按正常收入确实不少，但你们可是有着码头来往的便利，就图这点钱？码头还有不少卖别的小吃的，多好的位置，多好的机会，要是让我亲自去做，半年时间内我就把整个码头的买卖整合了，一天不赚六百贯我都觉得赔。”
“赚了也赔。”王鹃插一句，让小宝浪费那么多的时间，一天才赚六百贯，人才浪费到什么程度？
刘磐二十多个人再次愣了，什么人啊，太狂了，还想整合码头的买卖，你知道码头里面的水有多深？一天六百贯，做梦或许可以，梦醒时还会把自己吓一跳。
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