香江是一个多元化的城市，因为特殊的历史背景导致中西方文化思想在这里交流碰撞。
这种碰撞不仅仅体现在文化上，饮食界更加明显。
这里的菜品是粤菜与番菜的集合，既有西式的法餐意面，又有中式的煲仔烧腊，品类很是丰富。
南丫岛，这里临海而居，海鲜是这里的拿手好戏。
这里有一种处理螃蟹的方法叫做生腌，用大蒜酱油等调料把螃蟹腌制起来，大蒜素会杀灭海鲜的细菌。
膏黄吃起来有些黏牙，但是舌头与上颚相抵用力，就能化开满口的鲜香。
王学斌拿着一个螃蟹使劲嘬着，滋滋的声音听的人食欲渐升。
这里家家户户门口都放着鱼缸，每一家都有自己的绝活，这是他们生活的智慧。
“靓仔。来份烧银蚶尝尝？”
一声靓仔叫的他心生欢喜，笑着说道：
“来一斤尝尝，不好吃不给钱啊！”
那人也笑了，大声喊道：
“不好吃你砸我刘记招牌！”
说着，秤出一斤银蚶，用七十度的水汆烫了十秒钟，包衣不破，咸鲜的汁液爆浆而出，淋上南**、糖、鸡精、麻油递了过来。
王学斌接过银蚶尝了一个，竖了个大拇指，说道：
“不错，很鲜！”
馥郁的汁水从肉里渗了出来，轻轻一咬，满嘴生鲜！
王学斌结了账，点着头，一边吃着，一边逛着。
最喜欢的美食，什么算是最喜欢的美食？
王学斌可以说是见多识广了，但这个问题他答不出，他喜欢吃的东西太多了，一点都不挑食。
中国这地方，是吃货的天堂，如果一天吃一种东西，从出生到老死，吃不完十分之一，百分之一都够呛，这还只是中国，要加上外国那就没数了。
王学斌找到食神的世界不单单是为了学厨艺，更多的想要品尝一下食神的手艺，看能不能提高自己对食物的欣赏标准，哪怕调点食他也认了。
回到宾馆，随手打开电视，然后进到厕所洗漱。
这是他到这个世界的第四天，这些天他熟悉了一下餐饮界的情况，现在的香江饮食界有三大势力。
一家是松散的美食协会，是本地所有有传承的饭店联合起来组建的，大家只是挂一个名头，没有什么约束力。
第二家是大快乐集团，以黑社会起家，做事手段比较肮脏。
最后一家就是唐朝集团，以广告炒作见长，推出了不少明星店铺。
那些店铺王学斌去吃过，卖的死贵，东西不咋地，服务还差的不行，差点没让王学斌把店砸了。
而唐朝的董事长就是大名鼎鼎的食神史蒂芬周了。
“太好吃啦~~~”
王学斌正照着镜子欣赏靓仔，突然听见电视里的喊叫声，好奇的探出头来。
电视里一个满脸坑谷的厨师对着镜头浮夸的喊着。
王学斌仔细看了看，摇了摇头，这噱头有些太假了。
电视里正在展示史蒂芬周做的鲜花拔丝，硕大的心字立在桌子上，牛顿的棺材板都压不住了!
心里想着，一个起纵，人在空中旋着，衣服自然脱下，人轻巧的落在床上，一个翻身，用被子将自己裹起。
明天他就准备启程前往传说中的中国厨艺训练学院了，今天要早点休息！
......
少林寺，位于豫省郑洛交界，佛教禅宗祖庭。
“阿弥陀佛，这位师父，我是来学厨艺的！”
王学斌在寺院里找到客堂的知客僧，双手合十问讯，随即禀明来意。
知客僧听见王学斌的话以为自己听错了，奇怪的问道：
“阿弥陀佛，这位居士，我们这里不教厨艺的，你是来学武的么？”
自从少林寺电影播出以后，前来少林寺学武的人就络绎不绝，这位僧人以为他也是来学武的。
王学斌摇了摇头解释道：
“不是，我是来学厨的，不知道能不能让我在后厨学习一段时间！”
知客僧还是头回听说来少林寺学厨的，有些难以理解。
“我们这后厨都是普通的出家师父们忙活的，没听说有什么特别的，你是不是找错地方了！”
王学斌闻言顿觉不妙，食神电影里的少林寺是在湘省，那里也是第一个去的地方。
但是他把湘省翻了一个底朝天，根本没有找到叫少林寺的寺院。
经过询问，这个世界名叫少林寺的寺院只有两家，一家是莆田南少林，一家就是豫省嵩山，没有其他地方了，这里要不是的话，他真不知道该去哪找。
王学斌皱着眉头，神情凝重的问道：
“师父，能不能让我去后厨看一下，只在门口看，不进去！”
知客僧见他神情凝重，不知发生了什么，但还是点了点头，带着他去了后厨，一边走还一边说道：
“少林寺不对外提供斋菜的，不知道你说的是不是景区的饭店，那里的饭菜比斋堂的强点！”
王学斌心不在焉的点了点头，跟着知客僧来到后厨一看，顿时发觉了问题所在，电影里的少林寺和这里根本不一样。
这里的厨房是几个五六十岁的老和尚在忙活摘菜洗菜，两个年轻僧人在切菜，还有一个胖和尚正在炒菜。
切菜的僧人刀工还没有王学斌强，炒菜也是大开大合，没什么技术含量，仅仅是熟能生巧的技术。
王学斌压下了心里的不妙，一副不好意思的表情说道
“不好意思师父，有个朋友做饭很好吃，他说他从少林寺后厨学的，可能是他跟我开玩笑的吧，对了咱们这里教内功么？像九阳神功之类的那种！”
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