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最早小说 >  福福德正 >   第285章 好吃

“要不,”益哥开口,“要不别做饭了?一会我们一人再泡一碗油茶面,吃了一晚上都不饿了。”

福福扭头看苗苗,见她直点头,“油茶面好喝。”

还抿抿嘴,笑。

只喝油茶面,福福觉得不行,想了想,反正要烧炕,不做饭可以,但吃的,却有很多,不但油茶面,还可以烤点东西。

烤点地瓜土豆?不行,也是饱腹的,吃不下。

那什么呢?

福福想着,忽然灵光一闪,哎呦,要不提都要忘了,过年婶子送的两只鸡,当初做丸子那会腌的鸡皮鸡翅,本想着一起过油炸或者过火烤,当时年关伙食好,福福就想了想,虽然东西不多,一些腌好的鸡皮和鸡翅,也还是收了起来。

嗯,当初放了个小碗里,又加了盐,倒上点白酒,盖上盘子,一直橱柜里放着呢。

正月里这些天,却是给忘记了。

福福赶忙橱柜里端了出来,盘子一掀开,嗯,那腌好半大碗的鸡皮、鸡翅,还冻上了。

嗯,上冻了,还没化。

挺好,福福笑,天寒地冻的,东西存的住。

看时候不早,福福就让苗苗和益哥两个灶里生了火,锅里加水开始烧炕,她也忙了起来。

去了当院,拿着个小斧头,开始在柴火堆,木桩子跟前,劈着一条条的小棍子。

紧赶慢赶,终于,弄了细细的七八根出来,可够了。

家里热水烧开,锅里一放,热水就开始煮,三五分钟过后拿出来,福福就开始穿串。

两个鸡翅,一根棍子穿一个,剩下的鸡皮,福福切成差不多大小,串了六根。

“好了,”福福一忙完,几个串子手里拿着,左右一扭头,就见边上苗苗和益哥两个眼巴巴的在跟前,瞅着她,福福就笑,“一会火里烤。”

两个咽着口水,眼里带光,让出一条路,福福就蹲在西屋灶坑,灶里火势正旺,手上拿着一个鸡翅的小签子,余下的递给苗苗,然后火钳子夹着签子一头,鸡翅就送进灶里。

一遇到火焰,哎呦,兹啦啦的就烤了起来。

翅里的油兹啦响着,香气越发浓,还有淡淡的酒香飘来,盐料入味,用火一烤,哎呦,肚子就咕咕叫了起来,嘴里的口水,也忍不住,咽着一下接一下。

这肉香,扑鼻的烧烤香气,在这寻常院子里,只一点,就勾起肚里馋虫。

苗苗和益哥两个,眼睛直勾勾的,蹲着、歪头,看着灶里,听着鸡翅烤的兹啦响,福福手上不住的转着钳子,探进去的鸡翅也烤的差不多,表面已经焦黄,隐隐的,熟悉的肉香味传来,可以了。

福福把签子拿到跟前,看了看烤熟的鸡翅,点点油星还在表面翻滚着,焦黄,划的几道口子烧裂开来,翻出里面丝丝鸡肉,香味扑鼻。

丝丝的焦香味传来,福福撒了点辣椒面,然后又把鸡翅放进灶里,远远的烤了几秒,等闻到辣椒的焦香味,就赶忙拿了出来。

嗯,这下,就全了。

辣椒的香气、盐香、料香,齐齐的裹着鸡翅,鸡翅的肉香越发馋人。

福福把烤好的这个递给苗苗,然后手上的鸡翅递给益哥,再给他火钳子,“你刚都瞧见了,这个鸡翅你自己烤。”

益哥连忙接过去,回到东屋灶坑,坐着小板凳,学着福福的样,火钳子夹着签子一端,伸进灶里,开始烤了起来。

片刻,东屋灶里的香气就传了出来。

她也,拿了鸡皮的签子,火铲把灶里的柴往外拿了拿,两手拿着串鸡皮的签子,就开始烤了起来。

鸡皮好熟,烤几下,就能熟。

“咋不吃?”福福扭头一看,见苗苗手上拿着鸡翅,却迟迟不入嘴,“两个鸡翅,你和益哥一人一个,姐姐一会多吃两个鸡皮。”

苗苗低头看了眼手上的鸡翅,舔了舔唇,抿了抿嘴,更是一连咽了两下口水,然后抬起头,眼睛清亮,犹豫了一会,终于开了口,“姐,我想,我想给上院大奶,让大奶也尝。”

福福一愣,家里这点东西,两个鸡翅,几块鸡皮,她是想着,姐弟三个解解馋,忙了这半天,脑子里还没想过要给老太太尝尝。

听苗苗这么一说,见她小心翼翼的看着福福,手上的鸡翅舍不得吃,就抿嘴笑了起来。

“这样,”福福回头看了眼手上的鸡皮,烤的差不多,就撒了把辣椒面,又如火烤了五秒,这才拿出来,递给苗苗一根烤好的鸡皮,接着说,“这两个,你一块送上去。”

苗苗一听,高兴的。

眼睛带光,手上接过一串鸡皮,就站起身,跑出了门。

福福就笑,见她一遛烟的跑远,开了大门,上院去了,家里狗子跟了出去,一人一狗,前前后后的就跑没了影。

益哥东屋灶里烤着鸡翅,还没烤好,福福就把剩下的一点辣椒面递了过去,撒在鸡翅上,让他慢慢烤。

手里的几串鸡皮,想了想,拿了两串,其余的递给益哥拿着,也出了门。

一共这点东西,不多,就尝尝味道吧。

福福去了下院,秀梅婶子家,当街门外叫人,水灵小家伙颠颠跑出来,穿着袄子,鞋子都没穿好,就冲着福福跑来。

等看清福福手上拿着两串东西,跑近又闻到了香味,一边跑着两眼就冒光,一凑近更是拿着鼻子嗅个不停,福福就笑,两串烤鸡皮递了过去,“趁着热乎,东西也不多,你快拿进屋里,大家都尝一口。”

水灵拿着串子,眼睛直勾勾的瞧着,咽着口水,人却不动,也要拉着福福屋里去,“姐姐就不进屋了,姐姐也没吃呢,得赶紧家去趁热吃呢。”

说完,就推着水灵往屋走,见她跑进屋,福福也急忙往家跑。

忙了这半天,一口还没吃进嘴呢,哎呦,可是再也忍不住了。

刚跑到大门口,就见苗苗和家里狗子,也上院大门口出来,往下跑,苗苗更是一瞧见她,步子迈得更快了,一遛烟,人就到她跟前。

气都不喘,鼻尖带了层细汗,嘻嘻笑,“姐。”

福福领着她,家里狗子身后跟着,屋里开吃。

益哥手上的鸡翅也烤好了,剩下的三串鸡皮、一个鸡翅,嗯,姐弟三个先是一人抱着一串鸡皮,还热乎乎的,舍不得大口吃,就小口咬上一点,细嚼慢咽的吃了起来。

这鸡皮腌了许多,早就入了味,腌的时候又加了酒去腥,还撒了辣椒,更是烤的焦香中带着嚼劲,好吃的很。

剩下的鸡翅,只一个,你推我让的,最后福福干脆用刀子撕开,人人都分了一份,实在,实在好吃。

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