回去的路上，喜洁欢自然要逮着喜清欢问原由，喜清欢也没有隐瞒，都告诉了她。
“你们俩个，真是胡来。”喜洁欢听罢，半天才憋出这一句话，语气中难免无奈。
喜清欢笑嘻嘻的哄着喜洁欢答应不与家里人说，不过，也答应了以后不再胡闹，两姐妹才快步去找喜冰欢，转到了东集附近，便看到喜冰欢在那边急急的过来，看到两人不由着急的喊道：“你们两个，跑哪儿去了？都不打声招呼，急死我了。”
“三姐，这事不能怪二姐，都是那个杨宇全惹出来的。”喜清欢忙安抚道，三姐妹走到一个清静的角落，把之前的事全说了一遍。
喜冰欢一听之下，气得不轻，嚷嚷着就要去找杨宇全算账，被喜洁欢死死的拖住了，好说歹说，她才平复了些，不过，心里却暗暗的下了决心，等有机会定要好好跟那个家伙算算账。
“三姐，爹和大哥可知道我们的事了？”喜清欢有些担心的看了喜冰欢一眼。
“我才没你那么笨呢。”喜冰欢没好气的白了她一眼。
喜清欢咧了咧嘴笑了，她就猜三姐不会那么笨。
三姐妹在外面又缓了缓气息，彼此整了整衣衫，确定没有异样才并肩回东集。
铺子里，喜翎欢也过来帮忙了，几间屋子也收拾了出来铺上了被褥。
一夜无话，第二天是开业的日子，众人早早的起来，喜翎欢和陈良实居然带着陈栋到了，手里还提了鞭炮。
没有太多的噱头，只放了两串鞭炮，四喜斋便在众人惊诧的目光中开业了。
今天第一天，喜清欢三姐妹都是铺子里帮忙，她们三人一齐出现，无疑是最好的广告，有那好奇三姐妹相似模样的都到铺子里逛了逛。
铺子里的木桶里已经按着大小分类放进了鲫鱼，还有一缸是文蛤，木桶外沿都挂上了木牌子，上面刻的是喜世廉的字迹，名称价格都写的清清楚楚，当然了，这个也是喜清欢的意思。
前世时父母让她给他们帮忙，她百般不愿，实在推不过了才会去混上几天，又急急的回去外婆家，可直到此时，她才恍然发现，自己的骨子里还是遗传了他们的些许天份，不知不觉间她已记下了那些货物怎么分类怎么标价的细节。
这个铺子，以后就是喜世廉主持了，所以，今天喜世廉是掌柜的，专门过秤收钱，不过，他头脑虽好，可到底没有经过商，人一多难免手忙脚乱，而且他也不识秤，喜洁欢便发挥了她的细心，跟在边上帮忙过秤，身为学堂先生的陈良实也挽了袖帮着记起了账。
喜翎欢和杨氏在后院忙着挑捡大小不同的鲫鱼。
喜守业充当了小二的角色，热情的招呼着进门来的客人。
喜冰欢帮着给要买鱼的客人捞鱼，喜清欢则充分的发挥她的口才，给那些有兴趣的客人介绍起店里别的东西，干货要怎么发，要怎么做好吃，倒也吸引了不少人买了些干货回去尝鲜。
她们进镇的时候，也带了两桶蛎灰，一早起来就煨了一篮子鸡蛋，那三十几个咸鸭蛋也清洗了一半出来煮熟了，两样蛋都切成了小碎块摆在盘子里，供有兴趣的客人品尝。
这次的咸鸭蛋做的还颇成功，喜清欢已经告诉喜世谦，准备在店里安排收鸭蛋了，鸭蛋这东西便宜，收一文钱一个定然会有人卖，收回来以后也不用再挑回小柳村去，在铺子里，买盐方便，只要挑回黄泥来就能做，铺子里仓库也大，不用搬来搬去的麻烦。
腌制成功的咸鸭蛋却卖五文钱一个，刨去了成本，也能赚个一半了，这个本不是暴利的东西，单这两文，喜清欢已经很满足了。
辰时未到，江时带着几个下人来了，四喜斋今天开业，原先便说好了今天不去送货，所以，江时便自己来取，还送上了江翰林让他们准备的开门贺礼，并不贵重，却郑重。
江家有江翰林开了口，江时自然清楚，他自然也不敢再对喜清欢这一家有任何的轻忽，而且，江翰林也说过，喜家出品的新鲜东西，不管是什么，都让他带一份回去，所以，看到四喜斋的蛎灰蛋和咸鸭蛋，便都要了一半，那个文蛤，也要了十几斤。
两种蛋，江时都尝过，虽然觉得新鲜，不过，这到底只是蛋，他并不觉得自家老爷会喜欢，江家什么山珍海味没吃过，怎么会喜欢这样的东西？所以，他感觉自家老爷是为了照顾四喜斋的生意才会有那样的话。
不由自主的，江时看向四喜斋等人时便还上了审视的目光，心里暗暗猜测这些人与自家老爷到底是什么关系？
相对江时，陶管家便干脆了很多，他来的时候，江府的东西刚刚装上车，看到他，江时自然要过来打招呼。
陶府与江府是亲戚，自然也关注江翰林的动向，所以，对江翰林这么喜欢的鱼鲜也经常跟着采买，陶管家又极喜欢喜清欢，自然也肯照顾生意，来的时候，他个人还备了份小礼物喜清欢，以贺开业之喜。
对铺子里的新鲜货都点了一份，居然不比江府的少。
喜清欢感激陶管家的照顾，介绍起这些的食用方法来也更尽心点儿，无形中，便透露了一两道菜肴做法。
陶管家心满意足的带着人离开，说好了下次也不必他们送货，自有他带着人来采买。
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