最早小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

韩孔雀看着慢慢的靠近自己的两只黑熊,感觉自己的混沌空间内部,又要增加一个物种了。

这么大的黑熊,在国内是绝对碰不到的,就算是让人在黑市上收购,也不是那么容易,而在美国,这就完全不是事了。

等韩孔雀靠近了,那头母熊并没有太大的反应,反而是那头小熊,向着韩孔雀这边跑了。

韩孔雀看了看着头熊宝宝,应该只有几个月大,还没有太大的攻击性,所以也就蹲下,准备给它联络一下感情,看看能不能把它们全都拐进混沌空间。

母熊的髪情期一般是6月,绶精卵在它们准备冬眠的过程中是不会发育的,在11月中下旬才会快速发育,10周就能生下熊宝宝,换而言之这个时候的熊宝宝多数是2个月大,两个月大的熊宝宝还不具备什么攻击性,一条鬣狗可以轻易干掉它们。

既然没有危险,韩孔雀就不在意它靠近,韩孔雀尊下身,弄出来了一些空间灵水,打算用这个百试不爽的利器,再次引诱一下这只熊宝宝。

看到熊宝宝喝的十分欢畅,那头巨大的黑熊,直接转身离开了。

知道这只黑熊走不远,韩孔雀也就不管它。

很快黑熊妈妈回来了,只不过它居然拖回一只死驼鹿跑了回来。

看到驼鹿,韩孔雀到是不稀奇,因为先前他可是弄了一群回牧场,而他奇怪的是,这头黑熊弄一头驼鹿过来是什么意思?

即便这边森林资源丰富,冬天动物被冻死的数量,也是挺多的,而黑熊在春天一般是食草和食腐,夏天主要是吃鲜果和小型动物,秋天主要是吃松果和鲑鱼。

等等,好像不对,这只驼鹿好像死了不短的时间了,这是一只被其他动物吃掉了大半身子的驼鹿!

韩孔雀第一时间就捂住了口鼻,驼鹿身上的血腥味太重了。

熊宝宝快速的跑向自己的妈妈,大黑熊大多数时候很笨拙,但小熊灵活性却很高,就像小狗一样来回奔跑,它也知道这是食物。

“咦?这只黑熊是什么意思?难道是因为刚才我请客,现在它算是回请?”韩孔雀笑呵呵的看着,这只黑熊把小宝宝扒拉到了一边,不让它吃驼鹿,这是不想让它吃腐肉?

砰的一下,熊妈妈真把驼鹿的尸体,放到了韩孔雀旁边!

韩孔雀看着那驼鹿的眼睛,驼鹿严重的惊恐好像还没有消散。

驼鹿眼睛已经呈浑浊颜色了,尸体目前还没有气味,不过就算是没有腐烂,这种没有处理过的驼鹿肉的味道,也不算好闻。

“真没有变质?”韩孔雀只是稍微一看,就发现,这只驼鹿最多死了也不会超过一天,现在是春季,天气还不算炎热,所以应该没有变质。

韩孔雀抽出了随身带着的军刀,一手揭开了驼鹿的皮,露出了里边或是黑色,或是暗红色的肉排,还有白色的脂肪,以及没有被吃掉的部分内脏、肠子。

虽然还没有腐烂,但也只差一线了,这已经是熟成肉。

熟成肉韩孔雀听说过,但这还是第一次见,听说这种熟成肉的味道很好。

所以看到这种黑色的像是腐肉的东西之后,韩孔雀不由自主的吞了一口吐沫。

如今在日本,“熟成肉”开始越来越流行,所谓“熟成肉”,指将新鲜的肉类放在指定的温度、湿度下自然发酵,使其更具有风味、更柔软易嚼。

如今在日本有不少饮食店,专门开始使用这种熟成肉来制作料理,熟成肉看起来虽然像是腐烂的肉,但和腐烂的肉又并不相同。

熟成肉漆黑的表面,飘荡着肉的清香,虽然外表看起来和一般的腐肉差不多,表面发黑,还有腐坏的小绒毛,但与腐肉进行区分的最简单直接的方法,就是熟成肉的味道。

与腐肉不同,熟成肉在发酵过程中对温度、湿度等有很高的要求,因此,一般会将新鲜的牛肉、羊肉等放在摄氏1-4度、湿度60-80%的冷藏室内进行储存,在储存的过程中,还对通风有着很高的要求。

一般,牛肉在放置发酵40天左右是最好的,这时候牛肉的表面呈现黑色,还有小绒毛随风飘荡,从外表上来看,外表不会有“刺激食欲”或者“看起来很好吃”的感觉。

如果不知道这是熟成肉,人们通常就会简单地将它看成腐肉。

但腌制熟成肉的冷藏室,却不会飘荡着腐肉的酸臭味,而是会带着一股类似坚果的清香,这股通过发酵得出的清香味,是熟成肉和腐肉之间最直接的区别。

发酵后熟成肉中,氨基酸数量为原来的5-6倍,发酵熟成肉是一个非常复杂的过程,对于温度、湿度和空气流动的调节要求很高,需要在一定的时间和条件下,让肉中多余的水分被风干,进而使蛋白质和矿物质获得高度浓缩。

在风干的过程中,让特定的微生物附着于熟成肉上,它们生成的酶,就会使浓缩的蛋白质,逐渐在酶的作用下转化为氨基酸,而氨基酸正是让人们感到美味的重要物质。

据研究,经过40天腌制的熟成牛肉中,氨基酸的量能够变为原来的5-6倍,同时,肉中的纤维在减少20%的情况下也能轻易切割。

也就是说,不但牛肉变得更加美味,口感也更加柔软,对于牙口不好的老年人来说,吃牛肉会变得更加轻松简单。

小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

最早小说推荐阅读: 我是大玩家末世:开局一头基多拉重生圣尊娱乐:从骑兵连长到神级影帝傲娇校花爱上我重生过去震八方娱乐:我夺舍了刘星!从全能急诊科医生开始娱乐:开局就和丫丫结婚我分裂了无数人格我,诈骗了全世界都市:开局保安奖励1个亿野性之心重生资本大亨1979闲鱼人生猎艳谱群芳捡漏校园超神学生从废土开始模拟城市女神的超级鳌胥林阳萧阳叶云舒超级王者全能侍卫我的美女大小姐逍遥兵王 洛天玩游戏玩成大佬我的秘书是狐妖拜见猫神大人都市纵横,从修改旁白开始一人之下之龙血炽腾一个在赎罪的主播我的地头儿我做主从港综街头霸王开始从大学教师开始万界点名册求求你们别再说了外科艺术家纯情校医至尊战神全文免费阅读我的冷艳总裁老婆人狐恋护妻霸婿我真不会打网球私生子我震惊了全世界女总裁的神级保镖最高使命我在1982有个家华娱之流量影帝超时空评测无心法师:从挖出岳绮罗开始
最早小说搜藏榜: 系统让我捡破烂从全能急诊科医生开始神豪:从百倍返利开始基建:开局给珠峰修电梯重生80:从收破烂开始!神豪:我能百倍返现我爸二婚送了我五个姐姐娱乐:从主持人大赛开始四合院之好好活着从情满四合院开始穿越重生之大收藏家灵气复苏:开局神级武魂娱乐:开局渣了杨老板从港片开始当幕后大佬从代工厂到科技霸主神话复苏:这个神明我认识重生过去的逍遥人生我的细胞变异了中医许阳黄金渔场我每周随机一个新职业神豪:开局购买力增幅百倍我被困在同一天一千年娱乐:开局一首海阔天空娱乐:开局喜当爹!高考结束成百亿神豪我在英伦当贵族高考以后,我才重生全球高武重生过去震八方从网络神豪开始神豪:开局骗了女主播!每168小时获得一个异能从签到获得商业大楼开始我有一个三界拍卖系统无限游戏:十倍奖励重生过去当传奇从大国机长开始亿万富豪从相亲系统开始末日:开局选择时间停止娱乐:巨星演员我,星空巨兽生活系神豪影帝从签到开始全球数据化,我能增幅万物娱乐:开局就和杨老板结婚医路坦途大时代从1983开始修仙从华娱开始万族之劫
最早小说最新小说: 文娱:让你唱歌,你搁这作法?四合院里的老中医地窟求生:开局食物增幅三十倍汽车公司?不,是国货之光再启仙途我的金融帝国热搜第一:叫你捡漏你开挂啊我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始带着爸妈去上班娱乐:别联系了,真不熟放弃留学,我打造了世界第一名校从重生开始合租浪在娱乐圈四合院里的唯一老实人韩娱之隔世斑斓怪物食堂首富后才知是反派我的夫妻关系竟能数据化平行空间都市风水师大赌石乾哥传奇神眼少年全能天才混都市绝品全才十二生肖守护神都市无敌特种兵重生圣尊软玉温香极品黑道太子邪霸都市纯情校医校园纨绔特工我的美女上司冰帝校园行护花高手绝品小农民狱锁狂龙3之潜龙出海护花公子全职保安美女校花的贴身高手美女老师爱上我校园超级霸主官运之左右逢源黑客神医贴身美女攻略医道无双极品保镖美女老总爱上我