现在肖锋说要进军这个饮品连锁行业，在场的高管们一下就兴奋了。
尤其是小林，这时更是说起来头头是道。
“嘿嘿，肖总这个行当好啊，虽然进入门槛低，但其实说到最后拼的就是资本，是底气。”
“只要你能挺到最后，那你就是胜出的王者。”
听小林这么一说，肖锋也是一愣，然后笑着问道。
“哦？听起来，你好像对这个行业很熟悉啊！”
小林苦笑着摇了摇头：“嗨！肖总，不瞒您说，我们家就是干这个的，从我老妈，开始到现在我老婆，都是做奶茶店的呢！”
“呦，真没看出来哈，你们家居然是个奶茶世家！”
肖锋笑眯眯的开了个玩笑，在场其他的高管也是一阵嘻嘻哈哈。
不过小林对这些倒也并不在意，就给肖锋讲起了他所了解的奶茶行业。
原来小林上初中的时候，他老妈就下岗待业了。
后来寻思在家待着也不是办法，就拿着家里仅有的一点积蓄出去创业了。
最开始干的就是奶茶店，那时候奶茶这个行业，刚刚在国内兴起。
他老妈赶上的也就是奶茶业界的第一波行情，那时候流行的就是第一代冲粉奶茶。
也没什么加盟连锁品牌，反正就是商家，你要有进货的渠道。
比如到南方某些省市，去淘奶茶粉回来，那时候国内也根本没有几个像样的品牌奶茶粉厂商。
直到后来的香飘飘出现，才算是出了第一家真正有品质保障的奶茶粉生产厂家。
不过那时候小林家靠的，则是长期在羊城打工的二姨。
不断的给他老妈邮寄奶茶粉回来，然后他老妈就在他们学校门口支起来一个奶茶摊子。
很快这个摊子就赚到了钱，然后他妈又在商场里租了摊位，很快就在滨城开了四五个奶茶摊。
只可惜这个行业的入门门槛极低，而且成本也非常低。
虽然他老妈是第一波吃了螃蟹的人，但很快市场里就涌进来无数的竞争者，并且良莠不齐的竞争者，很快就把这个行业名声给做臭了。
那是的奶茶摊，基本就是五元一杯，而且小摊露天，脏乱差都是常态。
甚至有些老板冲泡奶茶的时候，都一点不避讳客人，就在客人面前操作。
可以说，业务是极不规范，也一点不上档次，唯一的好处就是出货快，但品质非常差。
然后也就是这个时候，第二代的桶装奶茶出现了。
并且随之而来的就是第一代奶茶连锁加盟店。
小林的老妈，就加盟了最早的一批奶茶店，其实就是一家打着宝岛奶茶旗号的魔都品牌。
他们选址，对方装修，然后负责给他们供料。
这种干净卫生的连锁品牌奶茶店的出现，立刻就把原来的奶茶散档来了个横扫。
而奶精这种产品，也就在这个时代，伴随着桶装奶茶出现了。
不过这一代的奶茶把奶茶行业的品质一下就拉升了不少，不过品质提升的同时随之而来的就是价格的提升。
原本第一代奶茶就是三五块的价格，而到这个时候，奶茶的价格已经涨到了八到十块钱了。
不过没两年的时间，因为各种品牌的出现，这种奶茶店也因为竞争激烈而过不下去了。
然后就是第三代奶茶横空出世了，这一代的奶茶又叫手摇奶茶。
这种奶茶的特点，就是使用了高浓度的水果浓浆，外加国产奶精，风味糖浆，特调红茶等等。
正是各种原材料的提升，也让这一代的奶茶口感更加丰富，味道更加多样。
随之而来的，就是同样升级迭代的连锁加盟品牌。
这一代的连锁加盟品牌，已经彻底摆脱了街边低端奶茶店的形象，开始进入各种大型商超，商场。
而且他们的品牌，也开始在社会上广泛流传开来，比如coco，一茶一巷，一点点等等。
不过随着这种奶茶的广泛流行，也不断有人跳出来指出这种奶茶饮品非常的不健康。
因为使用了大梁的奶精，以及糖浆，这让奶茶里含有大量的反式脂肪酸，以及超高的热量。
所以很多专家都不建议人们多喝奶茶。
正因为人们对健康理念的越发重视，这第三代奶茶发展了两年之后，也开始渐渐出现的颓势。
就在这个时候，第四代奶茶出现了。
而这一代奶茶就是现在市面上广泛流行的现萃茶了，说白了就是茶水都是现冲泡的，而原来大量使用，并且非常被人诟病的奶精，也换成了奶粉冲的牛奶。
所以这一代奶茶，也喊出了更健康的口号。
可是为了口感更好，他们还推出了其实对健康一点不友好的奶盖茶，和芝士奶茶等等。
原本按照传统趋势，这样的奶茶发展个两三年，也就到头了。
可没想到，这一代奶茶，赶上了一个短视频的风口。
于是会玩营销的新一代奶茶连锁，就靠着这个风口，一跃而起，成就了无数网红品牌。
比如现在的某雪奶茶，还有某雪冰城都莫不如是。
再加上国内近些年来，大量的健康宣传。
让人们也越来越多的了解到，原来商场里那些饮料算来算去都不怎么健康。
就比如那些三五块钱的所谓果汁饮料，里面根本连半毛钱的果汁都没有，全都是香精色素勾兑出来的。
还有各种碳酸饮料，也是非常的不健康。
再加上千禧年后的一代组建成长为，新一代消费市场的主力军。
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