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第一节饮食要清淡

安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。孕期的饮食应以富有营养而又易消化的食物为主,如多食蛋白质食物、蔬菜、水果等。

一、孕妇的“吃”

(一)主食类

米饭、馒头、面条、面包、玉米等,主要为身体提供糖类、少量蛋白质、B族维生素及丰富的膳食纤维。建议每日吃350—450克,偶尔可以用糙米或五谷杂粮饭代替精制白米,或以全麦馒头代替白面馒头,以吸收更多的营养。

(二)蔬菜类

包括叶菜类、花菜类、瓜菜类与菇类,主要提供矿物质、维生素及膳食纤维。建议每日吃300—500克,其中绿叶蔬菜占三分之二。品种多样化,要注意烹调方式,多用凉拌或快炒的方式烹调绿叶蔬菜,尽量保留蔬菜中的维生素等营养成分。

(三)蛋豆鱼肉类

鸡蛋、黄豆、豆腐、豆浆、鱼类、虾类、贝类、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等,它们主要为人体提供蛋白质和脂肪,建议每日吃200—250克。

(四)水果类

水果中除含有丰富的维生素、矿物质外,亦提供部分糖分。建议每日吃200—400克。当然,水果糖分高,适量食用很重要,尤其是有妊娠糖尿病的孕妇,更要控制摄取量。蔬菜的营养素以矿物质为主,而水果则以维生素为主,两者的营养价值并不相同,且热量差异大,所以不可互相取代。

(五)油脂类

主要是烹调用油和坚果。建议每日少吃一点,20—25克就足够了。炒菜时最好选择植物油,两餐之间可以把坚果当做零食。要小心部分食物中所隐藏的油脂(反式脂肪酸),所以,奶油饼干及油炸食品要尽量少吃。

(六)含铁的食物

怀孕后为了满足母体和胎儿的生理需要,血容量要比非孕期增加30%~45%,血液相对稀释,这有利于代谢产物的排泄,但也容易出现贫血。由于孕早期多数人容易出现早孕反应,不能做到均衡饮食,因此孕前做好铁的补充是减少孕期出现缺铁性贫血的重要手段。

(七)奶类

可以提供蛋白质、钙质、脂肪、糖类等。建议每日喝1—2杯牛奶(每杯以250毫升计)。如果无法均衡摄取各类营养素的话,可考虑以奶粉补足所需。

总之,孕妇的饮食宜清淡,少吃盐和碱性食物,忌食生冷、辛辣刺激的食物,孕期应绝对戒烟忌酒。

二、孕妇的“喝”

孕妇多饮水,可以增加循环血量,促进新陈代谢,提高自身免疫功能,对胎儿的生长发育有积极的促进作用。安排孕妇的饮水,保姆要注意以下几点。

(一)白开水是首选

白开水对人体有“内洗涤”的作用,较易透过细胞膜,促进新陈代谢,增加血红蛋白含量,从而提高机体免疫功能;白开水还可降低血液中能引起孕妇呕吐的激素水平。经煮沸消毒的白开水,清洁卫生,可避免因含有致病菌引发疾病,是孕妇补充水分的主要来源,但不要喝反复煮沸的开水。

(二)矿泉水要细选

饮用矿泉水时应尽量选择可靠的品牌,合格的矿泉水应无异味、杂味。孕妇尽量不要喝冷水,应稍温热后再喝,以免刺激肠道,引起子宫收缩。

(三)纯净水不宜喝

纯净水、太空水、蒸馏水等的优点是没有细菌、不携带病毒,缺点是大量饮用会带走体内有用的微量元素,从而降低人体的免疫力,所以,孕妇不宜喝这类水。喝饮水机上的桶装水,保姆要注意水的出厂日期,确保每桶水在一周内喝完,以免时间过长滋生细菌。饮水机也要使用半年到一年时清洗一次内胆,保持洁净。

(四)茶水要少饮

饮茶容易提高孕妇的神经兴奋性,可能出现睡眠不深、心跳加快、胎动增加等情况。此外,茶叶中所含的鞣酸可能会与食物中的钙、铁元素结合,成为一种不能被机体吸收的复合物,影响钙、铁的吸收,从而影响胎儿的发育,导致孕妇贫血。

(五)可乐、咖啡不要碰

可乐和咖啡同样具有提高孕妇神经兴奋性的作用,可乐含有咖啡因、色素、碳酸等,可加重孕妇的缺钙症状。为慎重起见,孕妇最好不要饮用咖啡和可乐。

(六)每天最多一杯鲜果汁

鲜榨果汁约含90%以上的水分,还含有果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素。由于果糖、葡萄糖、蔗糖很容易消化吸收,会促使体重迅速增加,所以,孕妇每天饮用果汁应不超过300毫升。果汁饮料含有防腐剂、色素和香精,这些成分对人体有害无益,所以孕妇应尽量不喝或少喝这些饮料。

第二节起居有规律

孕妇的健康对胎儿的生长发育有着直接影响,孕期保健应越早越好。创造良好的生活环境,是孕期保健的根本。

一、关注起居

孕妇极易疲劳,平时要安排好孕妇保持规律的起居生活,督促其保证充足的睡眠,每天8—9小时。

二、适当锻炼

空时可陪孕妇进行适当活动,适当的活动能促进孕妇和胎儿的血液循环,有利于胎儿发育及孕妇分娩的顺利进行。但不可劳累过度,有流产先兆时要卧床休息。

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